Higieniczna konstrukcja zapewnia higienę i bezpieczeństwo
Higiena i bezpieczeństwo są szczególnie ważne w przetwórstwie żywności. Maszyny i urządzenia muszą być zaprojektowane w taki sposób, aby były łatwe do czyszczenia; należy unikać powstawania kieszeni zabrudzeń.
