Il design igienico consente igiene e sicurezza

L'igiene e la sicurezza sono particolarmente importanti nella lavorazione degli alimenti. Le macchine e le attrezzature devono essere progettate in modo da essere facili da pulire; occorre evitare le sacche di sporco.

Con Han^® F+B, HARTING offre una serie di connettori appositamente progettati per le esigenze dell'industria alimentare. Le superfici lisce rendono più difficile l'accumulo di batteri. Gli alloggiamenti e le guarnizioni sono robusti e proteggono i contatti interni dai getti d'acqua e dai detergenti aggressivi.

Quando una macchina è ferma, ogni minuto è importante. Gli operatori e i team di assistenza sono spesso sottoposti a un'enorme pressione temporale quando si verifica un'interruzione. In queste situazioni, i collegamenti di alimentazione all'impianto devono essere facili da gestire.

Utilizzando Han^® F+B, gli utenti non devono aprire i pressacavi dell'armadio elettrico per disaccoppiare i dispositivi di campo. Non è più necessario scollegare e riconfigurare il cablaggio fisso. In questo modo, le installazioni dell'impianto sono più veloci quando si utilizzano i connettori a innesto. Anche le sostituzioni degli utensili e le chiamate di assistenza vengono completate rapidamente

Inoltre, la serie Han^® F+B è stata progettata in modo da poter essere inserita e disinserita facilmente, in modo sicuro e veloce. Una speciale scanalatura nelle pareti dell'alloggiamento garantisce che le mani dell'installatore non scivolino dal connettore.

La zona del prodotto è l'area esposta al contatto diretto con gli alimenti e presenta i requisiti più esigenti per le macchine e i componenti. Spesso questa zona viene mantenuta piccola per ridurre il lavoro di pulizia richiesto. Poiché le interfacce elettromeccaniche interromperebbero queste superfici lisce, vengono montate al di fuori di questa zona quando possibile.

Nella zona di spruzzatura, gli alimenti possono entrare in contatto con i componenti circostanti. Il materiale di lavorazione che è venuto a contatto non deve rientrare nel flusso del prodotto. Nonostante gli sforzi, i residui possono rimanere attaccati ai componenti, consentendo l'accumulo di batteri. Pertanto, dopo la lavorazione dei lotti, questa zona deve essere pulita con lavaggio ad alta pressione e prodotti chimici. I connettori sono pratici in questa zona, ma devono essere in grado di resistere alla pressione dell'idropulitrice.

Il design dell'alloggiamento Han^® F+B è adattato ai requisiti di questa zona. L'alloggiamento presenta ampi raggi e superfici, in conformità alle linee guida dell'European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG). L'alloggiamento e le guarnizioni garantiscono la protezione IP69K per le connessioni.